株式会社トリト(酒楽本舗トリト)の嗜好屋しゅらくとは、おいしいお酒とおいしい食べ物という考え方の中で選出したちょっと変わった商品から一般商品を販売するお店です。
従来酒屋ですが、お酒を飲むには肴が必要との事で、一般的な惣菜の販売も行っています。
温度管理:5度前後の冷蔵庫にて定温管理しています。
光の管理:清酒売場の照明はすべてLED照明を使用して、商品の劣化をできるだけ防いでいます。
熟成:日本酒はメーカーが瓶詰めした日からできるだけ早く飲んだ方がおいしいとのお考え方もありますが、ワイン同様で、管理された状況であれば何年も保存可能ですし、瓶内熟成でさらにおいしくなることも多々あります。当店ではそんな楽しみ方もしていただければと考えております。私は飲んだことはありませんが、瓶内熟成10年でとてもおいしくなったという実例もあります。
愛知県豊橋市佐藤3-19-12
0532-62-5733